Koken met de DDx
Kip jambalaya met chorizo
Benodigdheden (4 personen):
- 300 gram rijst
- 300 gram (vegetarische) kipfilet
- 1 (vegetarische) chorizoworst
- 2 rode paprika
- 2 gele paprika
- 2 uien
- 2 el paprika kruiden
- 1 tl cayennepeper
- 2 bosuien
Hoe maak je het?
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking
- Snijd ondertussen de kipfilet, chorizo en paprika in blokjes en snipper de ui
- Bak de kipfilet in een koekenpan
- Voeg wanneer de kipfilet gaar is de chorizo, paprika en ui toe
- Bak het geheel nog 5 min en voeg de kruiden toe
- Snij de bosui in ringen
- Giet de rijst af en voeg het toe aan het geheel.
- Serveer het geheel op en bord en voeg de bosui toe
Door Marjolein Kruider
